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白菜と卵のスープ
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白菜と卵のスープ-レシピのメイン写真

白菜と卵のスープ

単!!
単!! @cook_40050638

20/3/10話題入り有難うございます、とろみがあって温まりますよ、冬にはこれがいいです、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
とにかく冷蔵庫にある野菜で温まるスープを作りました

20/3/10話題入り有難うございます、とろみがあって温まりますよ、冬にはこれがいいです、試してみて下さい
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とにかく冷蔵庫にある野菜で温まるスープを作りました

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単!!
単!! @cook_40050638

20/3/10話題入り有難うございます、とろみがあって温まりますよ、冬にはこれがいいです、試してみて下さい
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とにかく冷蔵庫にある野菜で温まるスープを作りました

20/3/10話題入り有難うございます、とろみがあって温まりますよ、冬にはこれがいいです、試してみて下さい
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とにかく冷蔵庫にある野菜で温まるスープを作りました

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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする

    • 白菜と卵のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を加熱し、沸騰したら白菜の葉の部分、めんつゆ、みりんを入れ味付けする

    • 白菜と卵のスープ作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を鍋に回し入れ、固まらないようにかき混ぜる

    • 白菜と卵のスープ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて溶き卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らせば出来上がり

    • 白菜と卵のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉が固まらないように、かき混ぜて下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2012/12/01 07:48に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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スープ 白菜 卵

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