叩き蕪のおかか味噌和え

Name: 叩き蕪のおかか味噌和え
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 3個; みそ 大1〜1.5; かつおぶし 1パック

tarragon @cook_40042980

火を使わない簡単漬物をご紹介しますね。
ビニールにかぶを入れてめん棒をたたき、かつお味噌を絡めるとできあがり。
このレシピの生い立ち
たくさん立派な蕪をいただいたので作りました。

叩き蕪のおかか味噌和え

tarragon @cook_40042980

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材料

二人分

かぶ 3個
Ａ
みそ大1〜1.5
かつおぶし 1パック

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作り方

1

蕪の葉はみじん切りにし塩（小1/2程）をふり5分置く。
水で塩を洗い流ししっかり水気を搾る。
2

蕪の皮をむきビニール袋に入れ、めん棒で叩く。
①を加えＡを入れ手で揉み込んだらできあがり。

コツ・ポイント

お好みで時間を置くとしっかりつかります。

その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ
http://ameblo.jp/tarragon/

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2012/11/27 07:53に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

味噌和えかぶかつお節味噌

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