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ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース
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ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース-レシピのメイン写真

ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース

ナンチャンNo1
ナンチャンNo1 @cook_40060084

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材料

2人分
  • 牛乳 300cc
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大大さじ1
  • コンソメブロック 一個
  • 塩コショウ 調整
  • 生クリーム 150cc
  • ブイヨン 1レードル
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作り方

  1. 1

    小麦粉と牛乳を少量ずつダマにならないように弱火で煮詰める

    • ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    バターとコンソメを砕いて入れる

    • ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    しっかりダマをなくすまで煮詰める事

    • ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    ダマがなくなったら生クリームをまぜながら入れる

    • ナンチャンNo1☆濃厚ホワイトソース作り方4写真

コツ・ポイント

生クリームを入れるとコクと仕上がりがマイルドになる
ブイヨンを入れると深みとアッサリした仕上がりになる

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ナンチャンNo1
ナンチャンNo1 @cook_40060084
2012/12/04 12:41に公開

このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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