作り方
- 1
にんにくの芽を一口程度に切ります!!
- 2
サラダ油をひいて温めたフライパンににんにくの芽を入れ、炒めます。
- 3
フライパンが若干焦げ付いてきたなぁー
と思ったら、料理酒を一気に入れ、1分半蒸し焼きにする。 - 4
蒸し焼きにしたあと、少し炒め、肉を全部入れ、炒める♪
- 5
だいたい肉に火が通ったら、味付け♪
塩、胡椒、醤油の順で、自分の好みに合わせて味をつける!! - 6
冬の場合は、家ではそのまま外に出して完全に冷まします。お皿にうつして冷蔵庫に入れるのもOK♪
食べる前に温めなおします♪
コツ・ポイント
味が染みるように作ったら時間を置くこと☆
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