きゅうりと大根・ニンジンのごま風サラダ

きゅうりと大根・ニンジンのごま風サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりと大根・ニンジンのごま風サラダ

テニスボーイ @cook_40043289

大根・きゅうりのシャキシャキ感が最高！切って混ぜるだけの簡単なおかずです。
時間がない時に、ささっと作ってみてはいかが？
このレシピの生い立ち
子供のころによく食べたサラダですがキュウリを加えました。

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子供のころによく食べたサラダですがキュウリを加えました。

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材料

大根 100グラム
人参(千切り) 50グラム
きゅうり(千切り) 1/2本
白ネギ 10センチ
ドレッシング
　お酢小さじ2
　砂糖小さじ1
　しょうゆ小さじ1
　ゴマ油小さじ1/2

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作り方

1
大根は皮をむき、縦に厚さ5ミリ以下に切り、繊維に沿って細切り。
ニンジンはスライサーなどで千切り。
白ネギも縦に細切り。
2
キュウリもスライサーなどで千切りにします。
3
ボールにドレッシングを準備をします。
4
①②の具をドレッシングと絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は、尻尾でも頭でもどこでもOK
4つの具は繊維にそって縦切りにします。
水分が出るので、ドレッシングと混ぜ合わせるのは、食べる10分ぐらい前をお勧めします。一晩置いたら、ミスけを絞り、同量のドレッシングともう一度かけて混ぜたらOKです。

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テニスボーイ @cook_40043289

2012/12/04 12:54に公開

趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/

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