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◆絶対おいしいパンプキンスープ◆-レシピのメイン写真

◆絶対おいしいパンプキンスープ◆

Bebex
Bebex @cook_40046959

あっという間に完売しちゃう大好評のパンプキンスープです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費したくて。ニンニクをいれたらとってもおいしくなりました！

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんにく 2かけ
  • バター 20g
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 300cc
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5ミリ幅に、玉ねぎニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    バターとニンニクを弱火にかけて香りを出し、玉ねぎ・かぼちゃを入れ炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを入れてかぼちゃに火が通り少々崩れるくらいまで煮る

  4. 4

    粗熱が取れたらブレンダーでペースト状にし、牛乳を入れてひと煮立ちさせる。（お好みで塩コショウを）

コツ・ポイント

弱火でゆっくりニンニクの香りを出す

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Bebex
Bebex @cook_40046959
2012/12/05 11:51に公開
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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