栄養満点な大根の葉を使ってごはんの進む一品です。母がよく作っていた、なつかしい味です。
このレシピの生い立ち
実家の母が、大根の葉がある時に作っていたレシピです。子供の頃これをふりかけみたいにごはんにのっけてもりもり食べていたのを思い出します。
母はいつも目分量でしたが、分かりやすい分量にしてみました。