超絶☆簡単♪スパゲティオムレツ
チビッコのお弁当やランチ、おつまみにもピッタリ☆残り物のパスタが、お手軽アレンジで素敵な一品・オムレツに変身♪
このレシピの生い立ち
飲み会で遅くなる家族の分まで作っちゃって、もったいなかったので(^_^;)冷凍いんげんの代わりに冷凍枝豆やミックスベジタブル、冷凍ほうれん草、冷凍アスパラなんかもオススメです☆小さめに切ってお弁当に入れるのも◎娘も大好きなおかずです♪
超絶☆簡単♪スパゲティオムレツ
チビッコのお弁当やランチ、おつまみにもピッタリ☆残り物のパスタが、お手軽アレンジで素敵な一品・オムレツに変身♪
このレシピの生い立ち
飲み会で遅くなる家族の分まで作っちゃって、もったいなかったので(^_^;)冷凍いんげんの代わりに冷凍枝豆やミックスベジタブル、冷凍ほうれん草、冷凍アスパラなんかもオススメです☆小さめに切ってお弁当に入れるのも◎娘も大好きなおかずです♪
作り方
- 1
フライパンを熱している間に、ミートパスタ、卵、パルメザンチーズ、塩コショウをボウルに入れます。
- 2
冷凍いんげんを凍ったまま好みの長さに折って【1】に入れ、全体を混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにサラダオイルorオリーブオイルを入れ、中火にし、オイルが熱くなったら【2】を入れて均等に広げます。
-
- 4
フレッシュバジルを刻んでor乾燥バジルを振りかけます。GABAN等の瓶のバジルもOK☆
- 5
焼いている面がこんがりまとまったら、ひっくり返して蓋をします。
- 6
火が通ったら完成です。そのままお皿に移し、切り分けてお召し上がり下さい。
- 7
トプ画はトマトにフレンチドレッシング、黒豆きなこバナナパウンド、庭で採れたバジルを添えたランチプレート♪
コツ・ポイント
ソースとパスタは残った時点で混ぜ合わせておくと、パスタに味が馴染んで更に美味しいです。バジルはほんのり爽やかな香りがするぐらいの量を。私はズボラなので、いんげんだけでなくバジルも手で適当にちぎって入れちゃってます(^_^;)
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