名古屋名物‼味噌煮込みうどん

名古屋名物‼味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

名古屋名物‼味噌煮込みうどん

Santosfam @cook_40067276

体温まる～♡濃厚なお味噌がうどんと絡み合って最高～:D
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどん大好き‼大好きだーいすき＼(^o^)／

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材料

土鍋3〜5人用

冷凍うどん 2袋～
お湯約1.5ℓ
☆塩小2
☆白だしお玉1
☆醤油お玉1/2
☆砂糖大3
味噌お玉2
◆具材◆
鶏肉お好み
ネギ 2本
えのき 1袋
山菜 1袋
かまぼこ 1個
卵お好み
油揚げお好み
☆本だし大1

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作り方

1

鶏肉は一口サイズよりやや大きめに。
えのきは手でさく。その他の具材はお好みに切ってもらえればOKです！
2

お湯に☆をいれ沸騰したら鶏肉をいれる。
3

味噌をいれる
4

冷凍うどんをレンジで戻しておく
5
3にネギと油揚げをいれてからうどんをいれる！えのき,かまぼこ,山菜,卵をのせ蓋をして1.2分まてば完成

コツ・ポイント

5個入り冷凍讃岐うどん使用！
冷凍さぬきうどん使用すると麺が伸びるのも遅いしコシがあるのでオススメです！

だし＋砂糖＋味噌！
これが最大のポイントです！

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Santosfam

Santosfam @cook_40067276

2012/11/27 09:36に公開

このレシピのキーワード

味噌煮込みうどんねぎ鶏肉えのきかまぼこ卵味噌油揚げ冷凍うどん山菜

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