じゃがいもの皮を剥き、一口大（２ｃｍ位）に切る。

ベーコンを１ｃｍ幅に切る。

フライパンに切ったじゃがいもを入れ隠れる程度に水を入れ火にかけ茹でる。
茹で上がったらザルに入れ水気を切る。

空いたフライパンに油をひきベーコンを少しカリッとするまで炒める。

４．に茹でたじゃがいもを入れ一緒に炒める。

５．に、ニンニク・塩・コショウ・バジルを入れ混ぜ合わせて出来上がり♪