かんたん！パウンドケーキ
masashi012 @cook_40073616
ベースになるパウンドケーキのレシピです。
このレシピの生い立ち
自分の覚書を兼ねて。
いくつか調べてアレンジしながら作っていたのですが、これが簡単で綺麗に作れました。
かんたん！パウンドケーキ
ベースになるパウンドケーキのレシピです。
このレシピの生い立ち
自分の覚書を兼ねて。
いくつか調べてアレンジしながら作っていたのですが、これが簡単で綺麗に作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを少しレンジで加熱して柔らかくする。
- 2
砂糖、バター(+オリーブオイル)、卵、ベーキングパウダーをよく混ぜる。バターや砂糖のつぶつぶが残らないように。
- 3
オーブンを余熱しておく（180〜190度）
- 4
薄力粉をふるいにかけて入れる。全体がなめらかになるまで混ぜる。
- 5
オーブンを160度にセットして45分くらい焼く。
- 6
焼きあがったら熱いうちにラム酒をふる。
- 7
ラップでぴっちり包んで一晩寝かせたら完成！
-
コツ・ポイント
2のところでハンドミキサーなんかで混ぜると楽ちんです。
生地がかたいと締まった焼き上がりになります。型に入れた時に「ぺた〜」って広がってくくらいがちょうどいいようです。
かたいなと思ったときは牛乳とか入れちゃいましょう
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