ブリオッシュ生地の材料は、HBで一次発酵までおまかせ♪

リンゴは塩で磨くように、よく洗う。
薄くスライスし、電子レンジで水分をとばす。
(500w、3分～、ラップなし)

バターをクリーム状にし、粉糖を加え混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜ、アーモンドプードルを加えさらに混ぜる。

～仕上げ～
一次発酵が、終わった生地。
このあと、薄くのばすのが場所をとる場合は、半分に分割しておく。

1枚の場合、40cm×30cm。
2枚の場合、20cm×30cmを2回のばす。
(のばしやすい生地なので安心です☆)

クリームをお好みの量ぬり、リンゴを並べる。
(結局全部ぬりました(笑)。余っても、パンにぬってトーストすると美味です☆)

手前からくるくると巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。
12等分(もしくは6等分×2回)にカット。

リング型にのせたり、

アルミカップにのせたり♪

＜二次醗酵＞
４０℃程度、
２０～３０分

＜焼き＞
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆）

甘さ控えめなので、アイシングしても、美味しいです☆
雪みたいで、見た目も素敵♪
(粉糖 : 水が、10 : 1)

～クリームバリエーション～
アーモンドクリームのかわりに
＊カスタードクリームでも♪
(ちなみに、ID:19631350）

＊チーズクリームでも♪
(クリームチーズ約80gに、砂糖10g～)