肉巻き野菜いろいろ♪
あいぽねっと @cook_40033959
くるっと巻いてグリルで焼くだけのお手軽メニュー。野菜は何でもいいですよ～☆
ソースでいつもと差をつけましょ♪
このレシピの生い立ち
いつも野菜の肉巻きを作るときは、アスパラを下茹でしていました。
そしてフライパンで焼くと肉の中心部が微妙に生焼けだったり。
よりお手軽に、そして失敗なく、油も落ちてヘルシーに！！生まれ変わりました。
肉巻き野菜いろいろ♪
くるっと巻いてグリルで焼くだけのお手軽メニュー。野菜は何でもいいですよ～☆
ソースでいつもと差をつけましょ♪
このレシピの生い立ち
いつも野菜の肉巻きを作るときは、アスパラを下茹でしていました。
そしてフライパンで焼くと肉の中心部が微妙に生焼けだったり。
よりお手軽に、そして失敗なく、油も落ちてヘルシーに！！生まれ変わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元の硬い皮はピーラーで剥いておく。4等分にしてレンジで軽く火を通しておく。
-
- 2
人参は肉の幅くらいの長さに切り、6つ割にしてレンジで火を通しておく。人参2切れずつ巻きました。
-
- 3
長ネギは肉の幅くらいの長さに切り、レンジで軽く火を通しておく。
-
- 4
豚モモスライス肉を広げて並べ、塩・こしょうをし、茶こしで薄力粉をふりかける。 レンジ加熱した野菜をくるっと巻く。
- 5
アスパラは豚肉にアスパラを1切れ置いて一周巻いて、もう1切れ置いて一周巻いて…という風に巻くとしっかり巻けます。
- 6
出来上がった肉巻きを魚焼きグリルに並べ、両面がこんがり色づいて、肉に火が通るまで焼く。
- 7
☆ソース☆
ソースの材料をすべて混ぜ合わせてソースを作る。
ちょっと入るしょうゆでぐっと和風味になります！
コツ・ポイント
グリルは場所によって火の強弱があると思いますので、こまめに場所を交換してあげながら、まんべんなく焼いてください。
つくれぽ
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