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豆腐と野菜の中華スープ☆
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豆腐と野菜の中華スープ☆-レシピのメイン写真

豆腐と野菜の中華スープ☆

てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225

毎日の味噌汁にちょっと飽きたら、中華味のスープで♪ごま油の香りがいいですよ^^
このレシピの生い立ち
味噌汁に飽きたので、中華味で♪

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毎日の味噌汁にちょっと飽きたら、中華味のスープで♪ごま油の香りがいいですよ^^
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材料

4人分
  • キャベツ 2枚
  • にんじん 1/4本
  • わかめ 一掴み
  • 豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • とりがらスープの素 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじん、わかめをお好みの大きさに切る。

  2. 2

    ごま油を鍋に熱し、キャベツとにんじんを炒める。

  3. 3

    2に水600ccとわかめを入れ、沸騰したらスープの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    3に豆腐をお好みの大きさに切って入れ、火が通ったら塩コショウで味を整え、溶き卵を入れて一煮立ちして出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水分で薄味だと思ったら、スープの素を足してください。

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てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225
2010/02/26 04:44に公開
二児の母☆子育て奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

ワカメ にんじん キャベツ 卵 豆腐

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