妊婦向き？豚肉さっぱり焼き

妊婦向き？豚肉さっぱり焼き-レシピのメイン写真

妊婦向き？豚肉さっぱり焼き

もひこママ @cook_40072570

豚肉をさっぱりとした味で食べられます。
妊婦に向いてるかも？
このレシピの生い立ち
母が作るもので思い出されるのがまずこれっ！
私の大好きな味です。

豚肉をさっぱりとした味で食べられます。
妊婦に向いてるかも？
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母が作るもので思い出されるのがまずこれっ！
私の大好きな味です。

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妊婦向き？豚肉さっぱり焼き

もひこママ @cook_40072570

豚肉をさっぱりとした味で食べられます。
妊婦に向いてるかも？
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母が作るもので思い出されるのがまずこれっ！
私の大好きな味です。

豚肉をさっぱりとした味で食べられます。
妊婦に向いてるかも？
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母が作るもので思い出されるのがまずこれっ！
私の大好きな味です。

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材料

2人分

豚肉スライス（薄切りでも細切れでもOK） 250ｇ
長ネギ 1本
にんにく 2片
しょうがにんにくと同じくらい
●しょう油 50ｃｃ
●酢 50ｃｃ
●水 80ｃｃ
砂糖ひとつまみ
油適量
水溶き片栗粉適量
レタス適量

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作り方

1

にんにく、しょうがは千切り、ネギは小口切りにし、レタスはちぎっておく
●は混ぜておく
豚肉は好きな大きさでOK
2

フライパンを熱し、油、にんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める
3

豚肉が焼けてきたらネギを加えてさっと炒める
4

混ぜておいた●を加え、砂糖も加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
5

お皿に、ちぎっておいたレタスを敷き、④をのせて完成

コツ・ポイント

水分が多い場合は、水溶き片栗粉で調節して下さい。
私は酸っぱいのが好きだけど、酸っぱすぎると思った方は砂糖を増やすとマイルドになります。

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もひこママ @cook_40072570

2010/03/31 06:58に公開

3児のママです。皆さんのレシピ、とても参考にさせていただいております。ありがとうございます。私のレシピは…忘れっぽい自分の記録用に書いているものがほとんど。材料の細かいところは適当です(^_^;)

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このレシピのキーワード

レタスにんにく豚薄切り肉しょうが長ネギ

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