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かぶとほうれん草の塩麹炒め
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かぶとほうれん草の塩麹炒め-レシピのメイン写真

かぶとほうれん草の塩麹炒め

キラキラ☆☆
キラキラ☆☆ @cook_40060623

あと一品足りないな~って時に♪スピード調理!
このレシピの生い立ち
頂いた新鮮なかぶら。簡単で美味しくできる料理をと思ってできました。野菜と調味料を合わせただけ(*^^*)

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かぶとほうれん草の塩麹炒め

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材料

3~4人分
  • かぶら(中~大の大きさ) 1個
  • ほうれん草 1/2わ
  • ゴマ油 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぶらは皮を剥いて、半分の半分厚さ1㎝くらいに切ります。食べやすいお好みの切り方でOK!

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、かぶらを炒める。お好みの固さになるまで。私は蓋をして蒸し焼きにしました。

  3. 3

    ほうれん草を入れしんなりしたら、塩麹と醤油を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹と醤油だけで、優しくまろやかな味に仕上がります。

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キラキラ☆☆
キラキラ☆☆ @cook_40060623
2012/11/28 13:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぶ ほうれん草 こうじ

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