バター、卵、味噌は常温に戻しておく。
オーブンを180℃にセット。

バターをボールに入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖を加えていきます。（黒糖の場合砂糖が見えなくなるまで混ぜなくても、手で崩しながら混ぜる程度でＯＫ。）

２に味噌も混ぜます。

３に粉類、溶き卵、牛乳を何回かに分けて加えていきます。クルミはここで混ぜ合わせてもいいし、最後焼く前に上にのせるだけでもいいです。

これを型に入れ、オーブンで20分ぐらい焼きます。

＊電子レンジに1分30秒～40秒入れるだけでもできます。
オーブンで焼き色を付けた方が美味しいかな？