漬けすぎた漬け物がメインに大変身！

Name: 漬けすぎた漬け物がメインに大変身！
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 古漬けの白菜 1/4; 砂糖 大さじ２; めんつゆ 大さじ２; 卵 ２個; ごま油 適量

母がTVの旅行番組を見て旅館の夕食に出た漬け物ステーキが美味しそうだったと言って作ってみたそうです。
このレシピの生い立ち
父が白菜の古漬けが嫌いで、つい余ってしまいがちでしたが見事にメインに変身しました☆おかずは勿論おつまみにも合いますよ♪

材料

2〜3人分

コツは特にないそうですが、卵は半熟の方が美味しいと思います♪今回は白菜の他にかぶと大根の漬け物も入れたそうです。糠漬けなら何でも大丈夫みたいですが漬け物の浸かり具合にもよると思うので塩抜きや味付けは調節してみて下さい。

黎くんママ @cook_40072678

2010/03/02 08:21に公開

只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています！父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です！皆様のアイデア是非参考にさせて下さい！

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