オムピザ
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
卵を生地の代わりに♪
軽く食べれる～一品です☆彡
このレシピの生い立ち
娘と食べたいメニューを考えていたときに、ちらっと雑誌で見たピザ。
作り方はわからなかったけど、生地を卵に変えた感じが手軽で参考にしました(^-^)
自己流だけど美味しくできました♪
また作りたいのでレシピに残します。
オムピザ
卵を生地の代わりに♪
軽く食べれる～一品です☆彡
このレシピの生い立ち
娘と食べたいメニューを考えていたときに、ちらっと雑誌で見たピザ。
作り方はわからなかったけど、生地を卵に変えた感じが手軽で参考にしました(^-^)
自己流だけど美味しくできました♪
また作りたいのでレシピに残します。
作り方
- 1
ジャガイモ(小)をよく洗い皮付きのまま５mmくらいにスライス。エリンギは長さを半分にしてから同様にスライスする。
- 2
耐熱容器に①を均等に並べ、バター(マーガリン)を乗せてふんわりラップして約３分レンジ加熱する。
- 3
小松菜は１cmくらいに刻んで、②に加えさらに約１分レンジ加熱。プチトマトは半分に切っておく。
- 4
フライパンを温めサラダ油をしき、薄焼き卵を焼く。少し焼けてきて半熟状態になったら③をトッピングしケチャップをかける。
-
- 5
とろけるチーズをお好み量乗せて、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり！！
コツ・ポイント
卵が焦げてしまわないよう、火加減は中火で。チーズは余熱でもとろけます(^-^)
ケチャップで味のパンチが足りないときは、市販のピザ用ソースにしたら本格的☆
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