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オクラだけ(笑)-レシピのメイン写真

オクラだけ(笑)

ましゃまろママ
ましゃまろママ @cook_40036752

さっぱりしてて暑い時でもツルンと食べられます♪
このレシピの生い立ち
テレビで千切りにしたなすや鶏ムネ肉をこうやって調理してたのを見て真似てみました。

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材料

2人分
  • オクラ 10本
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    オクラに塩(分量外)を振り、板ずりをして水で洗う。縦半分に切ってから千切りにする。

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶして、沸騰したお湯でさっと茹で冷水にとる。

  3. 3

    水気を切ったら、ポン酢をかけて出来上がり★

コツ・ポイント

そのままで食べても美味しいですが、そうめんや冷やし中華の具として乗せても美味しいですよ。

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ましゃまろママ
ましゃまろママ @cook_40036752
2007/09/06 13:03に公開

このレシピのキーワード

オクラ 片栗粉

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