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とろっとろ♪半熟がおいしートマトオムレツ
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とろっとろ♪半熟がおいしートマトオムレツ-レシピのメイン写真

とろっとろ♪半熟がおいしートマトオムレツ

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

完熟トマトをたっぷり使ったとろーりおいしいオムレツ♪黄色と赤のコントラストで見た目もおいしーオムレツです。
このレシピの生い立ち
トマト入りのオムレツが好きなので。

完熟トマトをたっぷり使ったとろーりおいしいオムレツ♪黄色と赤のコントラストで見た目もおいしーオムレツです。
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トマト入りのオムレツが好きなので。

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

完熟トマトをたっぷり使ったとろーりおいしいオムレツ♪黄色と赤のコントラストで見た目もおいしーオムレツです。
このレシピの生い立ち
トマト入りのオムレツが好きなので。

完熟トマトをたっぷり使ったとろーりおいしいオムレツ♪黄色と赤のコントラストで見た目もおいしーオムレツです。
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トマト入りのオムレツが好きなので。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 卵 2~3個
  3. バター 20gくらい
  4. 砂糖、塩、ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    卵を器に割りほぐし、砂糖、塩を加えてかき混ぜます。トマトはヘタを取ってざく切りにし、混ぜた卵に加えます。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、卵液を一気に全部加え、ふたをします。フライパンのふちの卵がフツフツと固まってきたら、一旦お箸でくるくるとかきませ、再びふたをします。

  3. 3

    半熟よりちょっと生っぽいくらいになったらまたお箸でぐるぐるとかき混ぜ、火を止めてふたをし、お好みの卵の状態になったら出来上がり。

コツ・ポイント

私は甘めが好きなので、砂糖を大匙1くらい加えています。
火加減は中火くらいで、一気に加熱してパパッと仕上げると綺麗な黄色の半熟状のオムレツになります♪

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
2007/08/31 03:12に公開
■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17709014
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