こんがり焼くだけ！焼きピーマンとまいたけ
あみにゃ @cook_40034431
野菜の甘みが強くなります！ノンオイルでヘルシー。香りはバターのよう。シンプルな野菜焼きです。
このレシピの生い立ち
焼いただけのきのこや野菜が好きなので。
こんがり焼くだけ！焼きピーマンとまいたけ
野菜の甘みが強くなります！ノンオイルでヘルシー。香りはバターのよう。シンプルな野菜焼きです。
このレシピの生い立ち
焼いただけのきのこや野菜が好きなので。
作り方
- 1
ピーマンは種をとり、適度な大きさに切り、まいたけは手でほぐします。
- 2
あとは熱したフライパンでピーマンとまいたけを焼くだけ。こんがり焦げ目が程よくついたら、塩をふりかけ野菜の無駄な水分を出し、野菜に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは外側から焼き始めると良いです。
最初から塩を振り掛けるとべちゃっとしてしまうかもしれないので、ある程度やきめがついてからがおすすめです。
アツアツの状態で食べるときには味付けは塩だけで十分野菜が甘くておいしいです。
ちょっと冷めたら、お好みでおしょうゆやナンプラーをかけるとおいしく食べられます♪
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