うまうま♡肉味噌ニラチャーハン
肉味噌をチャーハンにしました♪我が家ではお気に入りのチャーハン♡先に調味料を炒めて水分を飛ばすからパラッと仕上がります♪ちょっとピリ辛です～（＾－＾）
このレシピの生い立ち
肉味噌風味のチャーハンって美味いんじゃない？って思って作りました♪これは、strawberry苺さんのケチャップが先だよ☆ケチャップライスの行程を知らなかったらやってませんでした♪感謝感謝です♫ ※１月２２日、レシピ名をちょっと変えました＾＾
うまうま♡肉味噌ニラチャーハン
肉味噌をチャーハンにしました♪我が家ではお気に入りのチャーハン♡先に調味料を炒めて水分を飛ばすからパラッと仕上がります♪ちょっとピリ辛です～（＾－＾）
このレシピの生い立ち
肉味噌風味のチャーハンって美味いんじゃない？って思って作りました♪これは、strawberry苺さんのケチャップが先だよ☆ケチャップライスの行程を知らなかったらやってませんでした♪感謝感謝です♫ ※１月２２日、レシピ名をちょっと変えました＾＾
作り方
- 1
ニラは５～７ミリの大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにします。
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- 2
☆の調味料を合わせておく。（合わせずに入れても良いけどこの方が後々手早くできる・・・）
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- 3
フライパンにサラダ油とごま油をひき、にんにくとしょうがを炒める。挽き肉を加え炒める。バラバラにほぐしながら塩こしょう少々
-
- 4
合挽き肉にほとんど火が通ったら、☆の調味料を加え炒めます。水分をしっかり飛ばして下さい。焦げ付く寸前位まで。 ※焦がしてしまわない様に(*￣m￣)
- 5
ご飯とニラを加えて、全体が均一になるように混ぜ合わせます。フライパンを時々揺すりながらご飯のかたまりをほぐすように手早くすばやく混ぜましょう (*ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ急いで～！
-
- 6
全体が均一に、ご飯もしっかりほぐれたらパラっとウマ～！肉味噌ニラチャーハンの出来上がり♪
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- 7
-
- 8
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コツ・ポイント
４の行程で調味料の水分をしっかり飛ばします、が、焦がさない様に気をつけて下さいね。ご飯とニラを加えたらスピーディーにお願いします(≧∀≦*) だらだら長くやってしまうと、だんだん粘りが出てきてベタッとしてしまうので注意( -`Д´-;A)
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冷蔵庫の中にあるものでササッと作ってしまいます。肉味噌の味がご飯にからんで、とってもおいしい♪旦那もお気に入りの一品です。仕上がりにマヨネーズをのせて一緒に食べると止まらないうまさ!!
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