お餅を横にスライスして、薄くします。

フライパンにバターを入れて溶かし、スライスしたお餅を敷き詰めます。

明太子は中身をほぐし、マヨネーズを混ぜておきます。

お餅が柔らかくなったら、明太子マヨネーズを乗せ、強火でお餅がカリカリになるまで焼きます。

チーズを乗せて、蓋をします。チーズが溶けたら出来上がり。