ヘルシー 色♪炒り♪豆腐

ROIちゃん家
ROIちゃん家 @cook_40057224

お豆腐を使ったヘルシー料理。チーズを桜エビでカルシウムも満点。
このレシピの生い立ち
残り物のお豆腐をどうしようかと考え中にとりあえずフライパンでから煎りしてみました。それと冷蔵庫にあった物を混ぜてみたら美味しくて彩りも綺麗。簡単おススメです。

ヘルシー 色♪炒り♪豆腐

お豆腐を使ったヘルシー料理。チーズを桜エビでカルシウムも満点。
このレシピの生い立ち
残り物のお豆腐をどうしようかと考え中にとりあえずフライパンでから煎りしてみました。それと冷蔵庫にあった物を混ぜてみたら美味しくて彩りも綺麗。簡単おススメです。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ミックスチーズ お好みで
  3. 桜エビ お好みで
  4. 味噌 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は、テフロン加工のフライパンで炒り煮します。

  2. 2

    1の豆腐が暖かいうちにその他の材料(ミックスチーズと桜エビは飾りつけに少々残しておいてください。)と混ぜ合わせます。

  3. 3

    お皿に盛り、残しておいたミックスチーズと桜エビをのせて完成です。

コツ・ポイント

桜エビの代わりに枝豆や小口葱でもアレンジできます。
味付けは、味噌とマヨネーズですので大人から子供まで楽しんでいただけます。
暖かいうちに召し上がっても良いですし冷やしてもOK。

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 食べるの大好き。特にチーズが大好きなのでチーズを使った簡単で美味しくておしゃれなお料理を提案したいと思っています。 チーズに関すること(CPA公認チーズプロフェッショナル)やワインに関すること(日本ソムリエ協会公認ワインエキスパート)どんどん質問してくださいね。情報交換もしましょう。
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