激うま！ジャガイモと塩辛バター炒め
あみにゃ @cook_40034431
しゃっきり歯ごたえのメイクイーンに、バターで炒めた塩辛がぴったり！ビールのすすむおつまみです。
このレシピの生い立ち
蒸したジャガイモにバター、塩辛を乗せて食べるのが好きなので、お芋＋バター＋塩辛は合うだろうと、炒めてみました。
激うま！ジャガイモと塩辛バター炒め
しゃっきり歯ごたえのメイクイーンに、バターで炒めた塩辛がぴったり！ビールのすすむおつまみです。
このレシピの生い立ち
蒸したジャガイモにバター、塩辛を乗せて食べるのが好きなので、お芋＋バター＋塩辛は合うだろうと、炒めてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、細切りにして水に放してでんぷんを抜きます。
- 2
強火にかけたフライパンやお鍋にバターを溶かしジャガイモを炒めます。色が透明になってきたら塩辛を加え、混ぜながら炒め、全体になじんだら出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモはしゃっきりとした歯ごたえの残るメイクイーンがおすすめです。
男爵だとぼろぼろと崩れてしまうかもしれません。
今回はエリンギを一緒に炒めてみました。
きのこを加えてもおいしくいただけます♪
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余った塩辛がもったいない！そんなときにササッと手軽にできる1品☆ビールのお供にもバッチリo(^-^o)(o^-^)o
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簡単で旨い！きのこの塩からバター炒め♪ 簡単で旨い！きのこの塩からバター炒め♪
5分もあればチャチャッと出来ます♪お酒のおつまみに最高です。もちろんご飯にも合います♪塩からが良い仕事してくれるんです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17709175
