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*伊達巻*

ゆっちゃん❁
ゆっちゃん❁ @cook_40078867

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【大晦日・元旦は、家に居る】とダリンに言われてビックリ!!

伊達巻・栗きんとんだけでも作ろうかなぁ~と思って初めて作りました☆

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材料

  • 玉子 5個
  • はんぺん 1枚 【120g】
  • 砂糖 60~80g
  • みりん 大さじ3
  • お塩 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1/4
  • だし汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ミキサーに材料全てをいれる!!
    はんぺんは、ちぎってねっ★

  2. 2

    30秒ミキサーのスイッチを押す!! ※キッチンタイマーで計ってねっ☆

    中火で1分・弱火で15~20分焼く。

    ※
    フライパンは、220㍉×225㍉×深さ35㍉

  3. 3

    まきすに、焦げ目を下にして巻き始めの部分に軽く切り目を入れる!!

    下まで切らないようにねっ!!

  4. 4

    巻き終わったら、輪ゴムで3箇所止めてタッパに立てて水分を抜く。

    完成~~わぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ノ わぁい♪

コツ・ポイント

フライパンは、餃子用の四角いフライパンを使いました☆

焦げないように、気をつけて下さい。

60gだと、甘さが控えめのような気がします。

ただ、80gだと多すぎるような・・・。好みの甘さをみつけてみてねっ!!

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ゆっちゃん❁
ゆっちゃん❁ @cook_40078867
2008/06/24 04:29に公開
パンやお菓子作りが好き*
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伊達巻 はんぺん 卵

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