さつまいもは小さな角切りにして水につけておく（アクが出る）。
しめじは、小分けにしておく（なるべく小さなサイズのしめじだといいでしょう）。

お米を研いだらいつものようにお水を目盛りまで入れる。
そこへ①の材料・調味料を入れて軽く混ぜる。
あとは炊く。

炊き上がったら１０分くらい蒸してお芋をふっくらさせる。
お茶碗に盛り付けたら黒ゴマを振りかけてできあがりん♪