りんごを並べるとき、外側から中心に向かって並べていくと綺麗です。砂糖は甘さの好みで量を加減してください。
★☆★追記★☆★　このレシピだと、甘酸っぱいりんごのタルトになるのですが、甘くてちゃんと「タルト！」っていう感じがお好みの方は、焼く前に「卵１個＋生クリームか豆乳＋砂糖（お好みの量）」で、約１カップ分になるように混ぜ合わせて、全体にかけます。表面に焦げ目がつくまで焼いて完成です。