秋刀魚のキノコ包み焼き
もくよう @cook_40034133
いつもは塩焼きばかりなので、違う調理法にしました。
彩が悪くてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
先輩主婦に教わりました。
いつもは塩焼きばかりで代わり映えがしないので目先が変わった秋刀魚になりました。
秋刀魚のキノコ包み焼き
いつもは塩焼きばかりなので、違う調理法にしました。
彩が悪くてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
先輩主婦に教わりました。
いつもは塩焼きばかりで代わり映えがしないので目先が変わった秋刀魚になりました。
作り方
- 1
サンマは３枚におろし、小骨も取り除く。
半身に切り分ける。 - 2
お好きなキノコ(写真はエノキとしめじです)を乗せ、サンマで包むようにして楊枝で止める。
- 3
フライパンを加熱しサンマを両面焼き色を付け酒蒸しにする。
コツ・ポイント
小骨が残っていても大丈夫ですが、食べる時に気になるようでしたら取り除いて下さい。
キノコの他にお好きな野菜を巻いても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17709475
