さんまは筒切りにする。

ねぎはななめ切り、にんじんは細切り、もやしはサッと洗う。

アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、半量の①と②を入れ、混ぜ合わせた(Ａ)をのせて包む。

③をオーブントースターまたはグリルで１０分～１５分焼く。

④を器に盛り、とろけるチーズをのせる。