おつまみポテト１５M
りょうぽこ @cook_40078950
新じゃがのフレッシュなおいしさ。ビールのおつまみに、子どものおやつに、付け合せに、簡単で大人気の一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを参考にしました。
後一品ボリュームがあるおつまみがほしいとき、簡単にすぐ出来ます！
おつまみポテト１５M
新じゃがのフレッシュなおいしさ。ビールのおつまみに、子どものおやつに、付け合せに、簡単で大人気の一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを参考にしました。
後一品ボリュームがあるおつまみがほしいとき、簡単にすぐ出来ます！
作り方
- 1
ジャガイモの皮をよくたわしなどでこすって洗い、適当に輪切りにし、水にさらす。
- 2
水分をクッキングペーパーやふきんでよくふき取る。
- 3
揚げ油に火をつけ、ジャガイモを全部入れてしまう。
- 4
中まで火が通ったら、少し油の温度を上げて薄い狐色になるまであげる。
- 5
塩、こしょう、ガーリックパウダーをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモと油の相性は抜群！普通のポテトフライにガーリックパウダーをかけてみただけです。パセリやパプリカパウダー、あらびきこしょうなどをかけるとおしゃれに見えます。
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