グレープフルーツジャム
ユウユ @cook_40032381
レンジで簡単に作れちゃいます。手作りは甘さが調節できるから安心。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツを頂いたけど、娘はそのまま食べるとお腹を壊すので、ジャムにしました。以前切り抜いておいたレシピを参考に、家にあるもので。
グレープフルーツジャム
レンジで簡単に作れちゃいます。手作りは甘さが調節できるから安心。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツを頂いたけど、娘はそのまま食べるとお腹を壊すので、ジャムにしました。以前切り抜いておいたレシピを参考に、家にあるもので。
作り方
- 1
グレープフルーツを横半分に切り、スプーンで実を取り出す。果汁も一緒に。深めの耐熱ボウルに入れる。
- 2
実が大きいものは荒くほぐす。Aを混ぜて、ラップしないでレンジ(600w)で10分。
- 3
Bを加えて混ぜ、レンジで1分。
- 4
お好みではちみつを混ぜて甘みを調節する。
- 5
十分冷ましてから、清潔なビンに入れて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
深めのボウルやお皿を使ってください。加熱中溢れ出ます。
甘さ控えめです。甘めがお好きな方は、Aの砂糖量を120gくらいまで増やしてください。
ペクチンの代わりに粉寒天を使いました。入れないとゆるゆるになる？？
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17725954
