我が家の定番☆豚団子鍋
わく☆ひろ @cook_40067777
豚に鶏に、なんでも入れちゃえばその分おいしくなる！
このレシピの生い立ち
豚団子を入れるのと入れないのとでは、お汁の味が全然違います！鶏団子より豚団子の方が、汁がグッと濃くなる感じ。このお汁を使っての雑炊は最高です☆☆☆
我が家の定番☆豚団子鍋
豚に鶏に、なんでも入れちゃえばその分おいしくなる！
このレシピの生い立ち
豚団子を入れるのと入れないのとでは、お汁の味が全然違います！鶏団子より豚団子の方が、汁がグッと濃くなる感じ。このお汁を使っての雑炊は最高です☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をビニール袋に入れて、モミモミする。
- 2
丸めて煮立っただしの中に入れる。
- 3
我が家は、だしパック使用（1500mlの水にだしパック3袋、薄口しょうゆ適量）
- 4
〆は雑炊。残った具材、カスをきれいに取り、水で洗ったごはんを入れる。
- 5
ごはんがぐつぐつ温まったら、溶いた卵（豚団子の余った卵も使って）を回しいれて蓋をし、火を止めて1分で完成。
-
コツ・ポイント
◎あれば、豚団子に山芋のおろしたのを入れると卵はいりません。ふわっふわになります！固さをみながら適量入れて。
◎ちなみに今回の具材は、豚団子、鶏もも肉、大根、人参、白菜、ほうれん草、しいたけ、しめじ、長ネギ、豆腐、ウィンナー、油揚げでした。
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