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いちごのゼリー
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いちごのゼリー-レシピのメイン写真

いちごのゼリー

osorasan
osorasan @cook_40078125

アガーを使ってプルプルツルンの真っ赤ないちごゼリー
みんな大好きないちごのゼリー
あっという間に完食です(^^)
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん頂いて♪
たくさん頂いた時はジッパーにいちごと砂糖を入れて冷凍庫に…
解凍しながら果汁も出てすぐにゼリーやジャムに

アガーを使ってプルプルツルンの真っ赤ないちごゼリー
みんな大好きないちごのゼリー
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osorasan
osorasan @cook_40078125

アガーを使ってプルプルツルンの真っ赤ないちごゼリー
みんな大好きないちごのゼリー
あっという間に完食です(^^)
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いちごをたくさん頂いて♪
たくさん頂いた時はジッパーにいちごと砂糖を入れて冷凍庫に…
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みんな大好きないちごのゼリー
あっという間に完食です(^^)
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材料

  • いちご 500㌘
  • 砂糖 140㌘
  • アガー 12㌘
  • 水 400㏄
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いちごを洗ってヘタを取り２～４個に切る

  2. 2

    鍋にいちごと砂糖分量のうち100㌘をまぶしレモン汁をかけて３０分ほど置いておくと
    いちごの真っ赤な果汁が出てくる

  3. 3

    別の鍋にアガーと残りの砂糖40㌘を混ぜてから水を入れ火にかける
    沸騰したら１～２分しっかり混ぜる

  4. 4

    ３と同時進行で
    いちごの鍋も火にかけグツグツしたらボウルにうつす
    あまり火を通さない方がフレッシュな感じです

  5. 5

    ４のボウルに３を入れて混ぜる
    好きな容器に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば完成です‼

コツ・ポイント

いちごの鍋は過熱しすぎないこと

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osorasan
osorasan @cook_40078125
2012/11/26 03:03に公開

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