うちのたまごサラダ♪
みのり105 @cook_40030302
うちのたまごサラダ。ご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
胡椒があまり得意じゃなかったけど、卵サンドイッチとかには入れてて。。。でも、ちょっと残ってたにんにく醤油を入れてみたらめっちゃ美味しくって！それから我が家の卵サラダはにんにく醤油&マヨなんです♪
うちのたまごサラダ♪
うちのたまごサラダ。ご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
胡椒があまり得意じゃなかったけど、卵サンドイッチとかには入れてて。。。でも、ちょっと残ってたにんにく醤油を入れてみたらめっちゃ美味しくって！それから我が家の卵サラダはにんにく醤油&マヨなんです♪
作り方
- 1
卵を固ゆでにします。（好みの固さでいいですがｗｗ）
殻を剥いてボールの中で適当にフォークなどでつぶします。
そこににんにく醤油&マヨネーズを加え混ぜます。出来上がり♪ - 2
卵サンドや春巻きの具・ご飯に乗せたりポテトサラダに混ぜたり。。。お好きなように～召し上がれ♪
-
- 3
よく作る豆サラダ。味付けはりんご酢：白ごま油を２：１。塩を２つまみくらいと玉葱の微塵切りを大さじ２くらい。茹でたてのお豆と混ぜて半日くらいおいて味を馴染ませます。美味しいです♪ちょっと酸っぱいですが。。。
-
- 4
で、卵サラダと混ぜるのが好き（笑）
パンに挟んでも美味しいよ＾＾
11／３追記。 -
コツ・ポイント
卵は固めにゆでる方が綺麗に仕上がる。。。好みでしょうが（笑）
にんにく醤油が無ければ、ガーリックパウダー&お醤油でも＾＾
にんにく醤油はあるととっても便利ですよ＾＾
にんにくの皮を剥いて洗ってしっかり水分を拭きとって消毒したびん等ににんにくが漬かるくらいの醤油を注いで置くだけ。１週間くらいから食べれます。うちのにんにく醤油はなくなりかけたら足してるので、かなり濃厚（笑）保存は冷蔵庫で♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710314
