焼肉丼 おぼろ昆布サラダ

kimたっくん
kimたっくん @cook_40079023

便秘解消かなぁ
このレシピの生い立ち
伊豆に旅行に行ったのでフリ- ズドライやら
おぽろ昆布購入しました

焼肉丼 おぼろ昆布サラダ

便秘解消かなぁ
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伊豆に旅行に行ったのでフリ- ズドライやら
おぽろ昆布購入しました

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材料

  1. 春菊 あまり物
  2. えのきだけ あまり物
  3. 焼肉タレ和え牛肉 少量
  4. みりん ポン酢 少量
  5. めんつゆ 50cc
  6. しそふりかけ 卵2個
  7. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    焼肉タレ和えを炒める
    春菊 えのき玉ねぎ入れる

  2. 2

    タレは和えているから
    肉が変わったらめんつゆ
    黒胡椒 みりん ポン酢マイルドで 汁気を飛ばす

  3. 3

    ご飯にしそふりかけをかけて
    卵 温玉を作る
    おぼろ昆布は前日にタマネギスライスと和えて寝かせる

  4. 4

    出来上がった焼肉を丼に福神漬けを少し付け合わせる
    おぼろ昆布はシナっとなってるので 水少量で揉みこむ

  5. 5

    海藻サラダ(市販の)
    メカブドレッシングで食べます。
    しじみ汁のフリ-ズドライに
    ポタージュスープを入れても
    美味しい

コツ・ポイント

牛肉は安いので大丈夫です。柔らかくする
鍋のあまり物で野菜は使用しました
ピ-マン 青梗菜などでも大丈夫です

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