ラー油ピリっ★ふわとろそうめん
つっつっつ @cook_40079093
ピリっとラー油が効いてるのに、ふわふわとろとろ★
レンゲとお箸でいただきまぁす＾＾
このレシピの生い立ち
今までとろふわ軍団とめんつゆだけで食べていたのですが、
どうも途中から飽きてしまう・・・そこで、ラー油のアクセントを使うことに＾＾
ラー油ピリっ★ふわとろそうめん
ピリっとラー油が効いてるのに、ふわふわとろとろ★
レンゲとお箸でいただきまぁす＾＾
このレシピの生い立ち
今までとろふわ軍団とめんつゆだけで食べていたのですが、
どうも途中から飽きてしまう・・・そこで、ラー油のアクセントを使うことに＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
納豆に付属のたれを入れ、もずくとよく混ぜます。
きゅうりは細く切ってください。
まぜまぜ～と＾＾ -
- 2
そうめんは時間通りゆでて、氷水で冷やします。
- 3
ピリ辛めんつゆを作ります。
普通にそうめんを食べるときよりも若干濃い目にめんつゆを作ってください。
そこへラー油を入れます。 -
- 4
水を切ったそうめんを深めの皿に盛り、上からふわとろ軍団をかけます。
続いてピリ辛つゆを回しかけて＾＾
最後に卵黄を上に載せて完成です★
（写真は卵黄がつぶれてますが･･･） -
コツ・ポイント
お好みでラー油の量を調節してくださぃ＾＾私はけっこう入れます★
上にごまを振りかけてもおいしそう！
ふわとろ軍団だけでも充分ですが、
卵黄が入ることによって、もぅ限りなくふわとろに★
ちなみに納豆は「とろっ豆」です。
コクがほしいときは卵アリで、本当にさっぱりがいいときはナシで！
豪快に混ぜて食べてくださぃね＾＾
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