白と黒のチェッカークッキー＊
nechi33 @cook_40064420
型抜きいらずのアイスボックスクッキー♪冷やして切るだけなので以外に簡単。さくさくですよ♪分量はちょっと多めです。半量でも十分作れます。
このレシピの生い立ち
娘のお友達のお誕生日プレゼント＆チビ娘のおやつに大量に作りたかったので。。
白と黒のチェッカークッキー＊
型抜きいらずのアイスボックスクッキー♪冷やして切るだけなので以外に簡単。さくさくですよ♪分量はちょっと多めです。半量でも十分作れます。
このレシピの生い立ち
娘のお友達のお誕生日プレゼント＆チビ娘のおやつに大量に作りたかったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをよく練って砂糖をいれ、さらによくすり混ぜる。
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- 2
卵もいれ、よく混ぜる。もう１つのボールを用意し、２等分にしておく。
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- 3
１５０ｇづつ薄力粉をいれ、１つはココアも入れてさっくり切るように混ぜる。
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- 4
簡単にまとめラップの上に四角い棒状のようにする。
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- 5
２種類とも作りラップにぴったり包み冷蔵庫に半日くらい冷やす(チルド室がベスト）
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- 6
固まったら両方真ん中たて半分に切り、交互にくっつけてまた冷やし、また半分にしくっつける。（刷毛で水をつけながらするとよくつきます♪）
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- 7
こんな感じ。。
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- 8
交互にチェッカー模様になったらまたラップにつつみ冷やし固めます。
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- 9
こんな感じ。。
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- 10
固まれば薄く（５ｍｍくらい）切り、１８０度で１３～１５分ほど焼く。
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- 11
なるべく色がつかないように焼くときれいに☆網でさませばさくさくです♪
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コツ・ポイント
生地をつけるときは手早いほうがいいです。柔らかくなってしまいます。。冷やしながらやりますがちょっとした合間、合間にすれば簡単な作業だし、切るだけ♪
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