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ぷるるん巨峰ゼリー
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ぷるるん巨峰ゼリー-レシピのメイン写真

ぷるるん巨峰ゼリー

felicimo
felicimo @cook_40025154

旬の巨峰でゼリーを作ってみました❤皮をむくのが面倒くさーいというだんなさま、種が口に残るのがいやー!という息子にもおいしく巨峰を食べてもらうために・・・。愛情たっぷりだと思いませんか??
このレシピの生い立ち
私が大好きな巨峰。主人も子供もぶどう自体の味は好きなものの、面倒くさがって、お皿に盛ってだしても食べてくれないことも。ちょうどお中元でいただいた、果汁100%のぶどうジュースがあったので、巨峰を入れて作ってみました。ひと手間かけてあげると、食べてくれました。

旬の巨峰でゼリーを作ってみました❤皮をむくのが面倒くさーいというだんなさま、種が口に残るのがいやー!という息子にもおいしく巨峰を食べてもらうために・・・。愛情たっぷりだと思いませんか??
このレシピの生い立ち
私が大好きな巨峰。主人も子供もぶどう自体の味は好きなものの、面倒くさがって、お皿に盛ってだしても食べてくれないことも。ちょうどお中元でいただいた、果汁100%のぶどうジュースがあったので、巨峰を入れて作ってみました。ひと手間かけてあげると、食べてくれました。

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ぷるるん巨峰ゼリー

felicimo
felicimo @cook_40025154

旬の巨峰でゼリーを作ってみました❤皮をむくのが面倒くさーいというだんなさま、種が口に残るのがいやー!という息子にもおいしく巨峰を食べてもらうために・・・。愛情たっぷりだと思いませんか??
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私が大好きな巨峰。主人も子供もぶどう自体の味は好きなものの、面倒くさがって、お皿に盛ってだしても食べてくれないことも。ちょうどお中元でいただいた、果汁100%のぶどうジュースがあったので、巨峰を入れて作ってみました。ひと手間かけてあげると、食べてくれました。

旬の巨峰でゼリーを作ってみました❤皮をむくのが面倒くさーいというだんなさま、種が口に残るのがいやー!という息子にもおいしく巨峰を食べてもらうために・・・。愛情たっぷりだと思いませんか??
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私が大好きな巨峰。主人も子供もぶどう自体の味は好きなものの、面倒くさがって、お皿に盛ってだしても食べてくれないことも。ちょうどお中元でいただいた、果汁100%のぶどうジュースがあったので、巨峰を入れて作ってみました。ひと手間かけてあげると、食べてくれました。

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材料

ゼリーカップ5個分
  • 巨峰 10~15粒
  • ぶどうジュース(100%果汁) 200cc
  • 水 250cc
  • アガー 大さじ1
  • グラニュー糖 50g
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作り方

  1. 1

    巨峰は皮をむき、竹串で種をとりのぞく。

  2. 2

    アガーとグラニュー糖を乾いたボールなどにいれ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    水を鍋で沸騰させ、弱火にしたら、2を入れ、混ぜ溶かします。ジュースを加え、混ぜてから、火をとめます。

  4. 4

    荒熱をとり、ゼリー型に5等分し、1の巨峰を浮かべる。常温になったら冷蔵庫で冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

2でアガーとグラニュー糖をよく混ぜ合わせておき、鍋にいれたときもよく混ぜます。そうしないとダマになります。ジュースに関して→缶のジュースによってはひと缶190ccのものもありますので、そのときは190ccでも全然構いません。

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felicimo
felicimo @cook_40025154
2007/08/24 15:01に公開
6歳と1歳の元気な男の子二人のママです。関西人ですが主人の転勤で九州で暮らしています。九州の人情と自然、新鮮でおいしい野菜たちに感謝感激の毎日。夢は留学していたスペインに、主人とリッチな海外旅行。それと、いつか主人とランチのおいしいカフェを経営すること。
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巨峰

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