焼き枝豆
Kaz0731 @cook_40034731
あまくて美味しい。
＊話題入りしました！有難うございます＊
2009.06.17
このレシピの生い立ち
子供の頃ばーちゃんがよく作ってくれたのを思い出して久々に作ってみました。
黒崎茶マメを入手したので。
焼き枝豆
あまくて美味しい。
＊話題入りしました！有難うございます＊
2009.06.17
このレシピの生い立ち
子供の頃ばーちゃんがよく作ってくれたのを思い出して久々に作ってみました。
黒崎茶マメを入手したので。
作り方
- 1
洗う前の枝豆に塩をよくもんで、
（うぶ毛や汚れをとる）さっと水洗いします。 -
- 2
パラっと塩をふり、フライパンで中～弱火で炒ります。
水分を飛ばす感じ
焦げ目が付いてサヤがパカっと開いてきたら完成 -
- 3
kumaneko07さま
トースターで作ってくれました★
ありがとう～ -
- 4
yuriりん
シチリンパーティで★
ありがとう～ -
コツ・ポイント
水洗いする前の塩モミは色がよく出るからだとか・・・
画像は量がおおいです。分量半分にしました。
焦げ目がついて味見をし、まだ身離れが悪いようでしたらふたをして様子をみてください。
焦がして焦がして、焦げ目が美味しいよ。
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