バターなし簡単クロワッサン風
バターが入っていないので、お手軽クロワッサン☆彡
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簡単にクロワッサンを作ってみたくて作りました。
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簡単にクロワッサンを作ってみたくて作りました。
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、生地にマーガリンを塗り、グラニュ糖を振り、クルクル蒔いてしっかり止める。
3等分にカット、三角に斜めにカットしてくるくる巻きクロワッサンの形に成形して鉄板に並べ、二次発酵。
2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪
バターをつかわないてので、お手軽クロワッサンです。
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