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豚肉と白菜煮込み
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豚肉と白菜煮込み-レシピのメイン写真

豚肉と白菜煮込み

むにまん
むにまん @cook_40068856

ご飯のお供に!短時間で簡単です。冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したくて作りました。

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豚肉と白菜煮込み

むにまん
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ご飯のお供に!短時間で簡単です。冷めても美味しい。
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材料

2〜3人分
  • 豚肉 200g
  • 白菜 1/4個
  • 水 100cc
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に
    白菜は幅2cmにざく切りにする

  2. 2

    鍋に油をひき中火で熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒める

    • 豚肉と白菜煮込み作り方2写真
  3. 3

    水、醤油、めんつゆ、みりんを入れかき混ぜる

    • 豚肉と白菜煮込み作り方3写真
  4. 4

    白菜を入れる
    白菜の上にほんだしをかけて、蓋をして10分程煮込む

    • 豚肉と白菜煮込み作り方4写真
  5. 5

    途中5分程経ったら蓋を開け全体をかき混ぜる
    汁が1/3程になったら火を止める

    • 豚肉と白菜煮込み作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってできあがり

    • 豚肉と白菜煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

白菜から水分がたくさん出てくるので水は100ccでちょうど良いです。お肉は炒める過程でしっかり火を通してください。

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むにまん
むにまん @cook_40068856
2015/03/04 14:23に公開
一人暮らし2年目、毎日自炊してます。色んな料理作って毎日とても楽しいです。一人暮らしの自炊応援します。
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このレシピのキーワード

煮込み 白菜 豚肉

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