
ちゃぁちゃんのクッキー
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色々なレシピを試した結果私には甘かったので配合を模索した結果です。
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色々なレシピを試した結果私には甘かったので配合を模索した結果です。
常温のバターをやわらかくなるまでよく混ぜる
1に砂糖を加えよくすり混ぜる
卵を溶き2~3回に分けて加えながらその都度よく混ぜる
ふるった小麦粉を一気に加えゴムベラで切るように混ぜ(ココアを加える場合はここで生地を分ける)
ラップでくるみ冷凍室で30分程寝かせて5㍉くらいに切り170℃のオーブンで15分焼く
型を抜いて焼く場合は冷凍室で休ませず
そのままのして型を抜く
甘さ控えめです。
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