子供が食べるピーマンの三色丼
fuchan＊ @cook_40079308
我が家の子供たち、他のピーマンは食べないのにこの三色丼のピーマンはなぜか食べちゃう☆不思議三色丼
このレシピの生い立ち
親子二代に伝わるおふくろの味？かなぁ。娘に伝えて、今中学生の息子の未来のお嫁さんにも…なんてね。
とにかくピーマン食べさせたいなら、一度お試しあれ♪
子供が食べるピーマンの三色丼
我が家の子供たち、他のピーマンは食べないのにこの三色丼のピーマンはなぜか食べちゃう☆不思議三色丼
このレシピの生い立ち
親子二代に伝わるおふくろの味？かなぁ。娘に伝えて、今中学生の息子の未来のお嫁さんにも…なんてね。
とにかくピーマン食べさせたいなら、一度お試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは、5ミリ角の粗みじんに切る。卵は、ときほぐし、調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンに油をひき、①のピーマンを炒める。調味料を加えて、ピーマンがくたくたになるまで味を染み込ませる。
- 3
ひき肉もフライパンに油をひき、ひき肉を入れ、酒を加えてほぐす。肉の色が変わったら砂糖、醤油の順に味付けする。
- 4
卵は、いり卵の要領でフライパンに油をひいて①の卵を流し入れ、低温でじっくりゆっくり菜箸でかき回しながら細かくそぼろにする
- 5
ご飯を入れたどんぶりの上に②③④の具をのせて、お好みで紅生姜をつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ピーマンは、クタクタに深い緑色になるくらいまで、味を染み込ませると、苦味が気にならないです。
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