ダイエット☆わかめと春雨のかき玉スープ
ダイエット中の自分ために作りました。春雨がつるるんとしてヌードルみたい。炭水化物はあまり取りたくないけど麺が食べたいってときは、春雨入りのスープはおすすめ♪ たまごもプラスして、満足感と栄養ＵＰです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中は、身体を温めてくれて満腹感のあるスープを積極的にとるようにしてます。普通のわかめスープに飽きてきたので春雨を入れてみたら、ラーメンまではいかないけどヌードルっぽくなって美味でした＾＾
ダイエット☆わかめと春雨のかき玉スープ
ダイエット中の自分ために作りました。春雨がつるるんとしてヌードルみたい。炭水化物はあまり取りたくないけど麺が食べたいってときは、春雨入りのスープはおすすめ♪ たまごもプラスして、満足感と栄養ＵＰです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中は、身体を温めてくれて満腹感のあるスープを積極的にとるようにしてます。普通のわかめスープに飽きてきたので春雨を入れてみたら、ラーメンまではいかないけどヌードルっぽくなって美味でした＾＾
作り方
- 1
（下準備）わかめは水に戻しておく。ネギなど入れる場合は、刻んでおく。
- 2
鍋に水と春雨を入れて、火にかける。沸騰したら、☆の調味料を加える。春雨が透き通ってきたら、戻しておいたわかめを加える。（ぐつぐつしすぎるとワカメの色が悪くなるので注意）
- 3
溶き卵を細長く流しいれて、ぐるりと混ぜる。卵に軽く火が通ったら、お好みで黒こしょう、刻みネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
春雨は、栄養効果の高い緑豆春雨がおすすめ！ ゴマ油を最後に回しいれると風味がよくなりますが、今回は省きました。さらにカロリーダウンしたいひとは、卵なしにしても美味しいですよ～。黒こしょうを多めにかけて食べるのが私は好きです。 ■わかめ…コレステロールの吸収を抑制 ■緑豆春雨…解熱・利尿・解毒のデトックス効果、疲労回復や食欲不振時の栄養補給
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