10分で出来る!ココアオレンジケーキ

Arisa-O
Arisa-O @cook_40064798

電子レンジで簡単に出来るケーキです。ココアの風味とオレンジマーマレードの苦味が癖になる大人のケーキです。短時間で出来るので急なお客様へのおもてなしにも!
このレシピの生い立ち
電子レンジで蒸パンを作ろうとしたら、ケーキができました^^;

10分で出来る!ココアオレンジケーキ

電子レンジで簡単に出来るケーキです。ココアの風味とオレンジマーマレードの苦味が癖になる大人のケーキです。短時間で出来るので急なお客様へのおもてなしにも!
このレシピの生い立ち
電子レンジで蒸パンを作ろうとしたら、ケーキができました^^;

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材料

9号カップ4個分
  1. 薄力粉 50g
  2. 1個
  3. サラダオイル 大さじ2
  4. ココアパウダー 10g
  5. オレンジマーマレード 大さじ1
  6. 砂糖 25g
  7. 生クリーム 少量
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. 粉糖(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    軽量カップに卵・サラダオイルを入れて、80ccになるように生クリームを入れて調節する。

  2. 2

    1をボウルに移しホイッパーでよく混ぜ合わせ、薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。オレンジマーマレード・砂糖もボウルに入れ、さらにホイッパーで粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。

  3. 3

    2を9号の紙カップに8分目くらいまで入れ、200wのレンジで3分ずつ様子を見ながら加熱する。

  4. 4

    生地が紙カップから綺麗に剥がれるようになったらOK!
    型から外して粗熱を取り、粉糖を振って出来上がり!

  5. 5

    しっとりしたケーキです。冷蔵庫で冷やすとより美味しい♡

コツ・ポイント

レンジで過熱する際は、必ず弱で!こまめに様子を見ながら加熱してください。

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