炊きたてご飯にどうぞ♪ 肉みそ

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srk @cook_40034643

おかずがない時、炊き立てのご飯にのっけて食べるだけでご飯が進んじゃいます♪

おにぎりの具にもいいですよ

このレシピの生い立ち
母のレシピです。

炊きたてご飯にどうぞ♪ 肉みそ

おかずがない時、炊き立てのご飯にのっけて食べるだけでご飯が進んじゃいます♪

おにぎりの具にもいいですよ

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材料

  1. ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. にんにく 1片
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. 味噌 30g
  6. 大さじ1
  7. 1/2カップ

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱し、にんにくを炒める。

  2. 2

    いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れ、焦げないようにしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え、炒める。
    火が通ったら、豆板醤を加える。

  4. 4

    合わせておいた、味噌、酒、水を加え、水気がなくなるまで約10分煮詰めて出来上がり♪

  5. 5

    ID:17750116
    そうめんアレンジです

コツ・ポイント

炊きたてのご飯にのっけてもおいしいし、おにぎりの具にも最適♪
夏はそうめんにめんつゆを薄めにかけて、きゅうりや大葉を載せて食べてもおいしいです。

☆最後、水気がなくならないなぁ、と思ったら油かも。

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