喉ごし最高！なすのちゅるっと冷麺

Name: 喉ごし最高！なすのちゅるっと冷麺
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび １本; 鶏（ハムでもOK） 100ｇ; 市販の冷麺 １玉; 片栗粉 大さじ２; 市販のタレ １袋; 塩 少々; 黒胡椒 少々

なすびのちゅるちゅるが、食欲のない夏でも食べやすい！夏バテでもへっちゃらの、爽やか冷麺です！
このレシピの生い立ち
父がなすびオンリーで作ってくれ、喉越しのよさに感激！
作り方を教えてもらい、蒸し鶏でパワーアップ。

材料

１人分

1
なすびは細切りにし、水にさらしてアクを抜き、片栗粉をまぶして茹でる。
鶏は塩・胡椒し８分蓋をしてフライパンで蒸す。（酒を振ってレンジでチンでももちろんOK）
2
茹でたら水を切り氷水で冷やす。（片栗のベールでちゅるっとしてます）
3
市販の冷麺を説明通り茹でて、麺、なすび、蒸し鶏（またはハム）を盛り、市販のタレをかけて出来上がり！