節約・簡単♪ぱぱっと旨じゃが炒め

★夏・ビールのお供にも♪がつん!としたお味でおなか満足♪財布に優しいじゃがいものスピードメニューです。冷めてもおいしい♪ピリッとウスターとマスタードの効いたほくほくおじゃがが、ビールにもよくあいます♪ おじゃがだけでもおいしいお味です♪
このレシピの生い立ち
★冷蔵庫になーんもなかったので・・・・笑。買いに行くのも面倒だし、節約がてら以前本で、ウスターソースとマヨネーズでじゃがいも炒めを紹介していたのを参考に、マヨネーズだとしつこそうなので、マスタードに変えて、メインのおかずなのでベーコンも入れて作ってみたらおいしかったので・・・・・
節約・簡単♪ぱぱっと旨じゃが炒め
★夏・ビールのお供にも♪がつん!としたお味でおなか満足♪財布に優しいじゃがいものスピードメニューです。冷めてもおいしい♪ピリッとウスターとマスタードの効いたほくほくおじゃがが、ビールにもよくあいます♪ おじゃがだけでもおいしいお味です♪
このレシピの生い立ち
★冷蔵庫になーんもなかったので・・・・笑。買いに行くのも面倒だし、節約がてら以前本で、ウスターソースとマヨネーズでじゃがいも炒めを紹介していたのを参考に、マヨネーズだとしつこそうなので、マスタードに変えて、メインのおかずなのでベーコンも入れて作ってみたらおいしかったので・・・・・
作り方
- 1
にんにくをスライスし、じゃがいもは皮をむいて1cm角にカットします
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒め、キツネ色になったらいったん取り出してペーパータオルの上で油切りしておきます
- 3
にんにくをとりだしたら、そのままの油でジャガイモを炒めます。半透明になってきたらベーコンを投入。いい色に炒まってきたら味塩コショウ、ウスターソース、マスタードをいれ仕上げたら、お皿に盛り、②のにんにくを散らして出来上がりです♪
コツ・ポイント
★特にありません。にんにくが焦げないよう注意するぐらいです。じゃがいもの固さはお好みで。 ★マスタードは隠し味程度、ウスターと合わせてお好みで少しずつ調整してください ★ベーコンは入れなくても大丈夫です。サブのメニューに十分なります。入れる場合は厚切りスライスのほうがお勧めです。味のアクセント用なので少ない量で十分です
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